CHEF SERVICE : service de chef à domicile

Chef à domicile	Mettez les spécialités de chefs renommés à votre table, pour cela cliquez sur le Chef de votre choix !
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Le chef vous propose 3 catégories de menus :


	26 € *

Tarif moyen pour une prestation entre 10 et 15 personnes.Prix final après réduction d'impôt.
Si vous le souhaitez, nous pouvons concevoir ensemble un menu ou autre buffet dinatoire plus en phase avec vos attentes. N'hésitez donc pas à prendre contact.

Pour obtenir un devis en ligne ou commander, entrez la quantité de menu selon votre nombre
d'invités etcliquez sur "votre panier" en bas de la page.

Croustillant de crevettes roses et julienne de légumes et son jus corsé (spécialité)

Médaillons de filet mignon au miel épicé et pommes de terre du chef

Crumble de pommes confites au Chouchenn

Choix du menu :

Ballottine de volaille au foie gras mesclun de mâche

Dos de lieu jaune en nage au curcuma retour de pêche à pied

Tarte fine pomme cannelle caramel à la fleur de sel de Guérande et glace vanille

Choix du menu :

Terrine de lapin de ferme aux pruneaux et confiture d'oignon rouge de Roscoff

Dorade au lait de coco (spécialité) et patates douces

Palet au chocolat noir, coulis des îles et sa tuile croustillante

Choix du menu :

Rillette de maquereaux, mesclun et toasts chauds

Suprême de pintade à l'étuvée de choux rouge et pommes

Sablés bretons confiture de pruneaux

Choix du menu :

Entrez votre nombre d'invités

Les Amuse bouches :	Quantité
Assortiment de toasts frais "collection grand large" (4 pces) 5 €uros
Assortiment de toasts chauds "collection grand large" ( 4 pces) 5 €uros
Assortiment frais "collection terroir" (4 pces) 4.7 €uros
Assortiment chaud "collection terroir" ( 4 pces) 4.7 €uros
Assortiment mixte collection "entre terre et mer" ( 6 pces) 7.5 €uros

Mignardise :	Quantité
Au fil de la saison, les fruits rouges de mon jardin 2 €uros
Macaron 1 €uros
Assortiment de truffes (3 pces) 3 €uros
Assortiment collection "douceur" (5 pces) 6 €uros

Le Pain :

Le Fromage :
	Plateau de fromages affinés 3 €uros (par personne)
	Croquettes de camembert et pomme mesclun au vinaigre de cidre 3.2 €uros (par personne)
	Brique de chèvre à la provençale et roquette sauvage 3.2 €uros (par personne)
	Toast poire, roquefort et noix sur une effeuillée d'endive 3.5 €uros (par personne)

Salade :
	Tombée de mâche huile de noisette 1.1 €uros (par personne)
	Mesclun de jeunes pousses du jardin 1.9 €uros (par personne)

Fruit :
	Corbeille de fruit (au choix du chef) 1 pers 4.5 €uros (par personne)
	En salade, éffluve des Antilles 1 pers 4.5 €uros (par personne)

Fleurs :

Quantité

Centre de table aux couleurs de votre intérieur

Classique

25 €uros

Prestige 40 €uros

	Quantité
Service 3 assiettes 32, 26 et 21 cm, ( 18 pers max) 3 €uros
verre apéritif 0.29 €uros
verre à pied "elisa" eau 0.35 €uros
verre à pied "elisa" vin 0.35 €uros
flûte à champagne "elisa" 0.35 €uros
verre à jus de fruit 0.29 €uros
cuillere de table "elisa" 0.32 €uros
fourchette de table "elisa" 0.32 €uros
couteau de table "elisa" 0.32 €uros
cuilliere à dessert "elisa" 0.32 €uros
fourchette à dessert "elisa" 0.32 €uros
couteau à dessert "elisa" 0.32 €uros
cuillere à café "elisa" 0.32 €uros
cuillere à moka "elisa" 0.32 €uros
couvert à poisson "elisa" la paire 0.64 €uros
assiette à pain "elisa" 0.35 €uros
assiette lunch/dessert "elisa" 0.4 €uros
assiette de table "elisa" 0.42 €uros
tasse à café et soucoupe porcelaine blanche 0.42 €uros
chandelier 7.8 €uros
photophore 4.8 €uros
bain marie pour buffet 40 €uros
plateau rectangulaire inox "petits fours" 3.4 €uros
percolateur 30 à 100 tasses 30 €uros
seau à champagne inox 3 €uros
cassolette à oreilles 0.58 €uros


	30 €uros par heure

* Tarif donné à titre indication le prix est majoré en dessous de 10 personnes et dégressif au-delà de 15 personnes.

* Des frais kilomètriques seront facturés au-delà de 40 kilomètres (AR)

N'hésitez pas à faire un devis pour avoir une idée du coût de votre prestation.

Tarifs avant réduction d'impôt de 50 % sur les frais de main d'oeuvre, selon les termes de la législation en vigueur. Par exemple, vous ne payez en réalité que 35 € le menu gourmet à 55 € (40 € le menu gastronomique à 65 €).

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