Nos cours de cuisine au 5 rue Marie Stuart commencent ! 

Nous vous accueillons dans notre nouvel atelier pour des cours de cuisine à thème. Toujours dans une ambiance conviviale, comme à la maison, vous réaliserez en compagnie d'un chef de délicieux plats à déguster sur place et à emporter avec vous !

Pour ces premiers cours, Eric Wernette vous propose de vous plonger dans le monde de la cuisine dites technico-émotionnelle.

Il vous initiera aux technique de la sphérification, de la cuisson basse température et de l'espuma de façon simple et ludique !

Au menu :

- Emulsion de pomme de terre à l'huile de truffe blanche ;

- Dos de cabillaud cuisson basse température, sphère à la tomate, risotto al dente aux champignons ;

- Espuma au chocolat 72%.

Le prix du cours par personne : 85€

Réservation au 01.40.26.41.65 ou @: contact@chef-service.com

A très vite !