Après notre atelier "Inoveat-L'Insecte Gastronome" du 17 avril dernier, nous ne voulions pas en rester là ! Laurent Veyet, créateur du projet, vous livre ses astuces en vidéo pour transformer vos apéritifs. Cachés dans des sablés, les insectes feront leur petit effet !

Découvrez la recette ici : 

https://vimeo.com/162749485

Les ingrédients pour 24 sablés :

- 25 g de criquets ou de grillons

- 100 g de beurre mou

- 2 g de levure chemique

- 50 g de parmesan

- 50 g de poudre d'amande

- 50 g de farine de blé

- 1 jaune d'oeuf

- 3 g de sel fin

Sous la marque "Inoveat", des menus seront bientôt disponibles sur notre site et une gamme de produits sera en vente en boutique dès le 1er Septembre 2016 !