Se connecter à votre session

Veuillez remplir les champs présents

Identifiant ou E-mail

Mot de passe

Mot de passe oublié? Cliquez ici

Les pinces à linge aux vers à soie
En direct de la cuisine mis à jour le 02/08/2016 à 04:50 |

Les pinces à linge aux vers à soie

Régalez aussi vos amis vegan !

Article par

Après nos délicieux sablés salés aux criquets, notre Chef Laurent Veyet vous propose aujourd'hui de travailler les vers à soie sous forme de pinces à linge.

Contrairement aux produits transformés que l'on retrouve au rayon apértitif, les vers à soie sont riches en protéines et en acides gras essentiels et surtout très pauvres en lipides.

Découvrez la recette ici : 

https://vimeo.com/162750930

 

Les ingrédients pour 16 pinces :

- 1 poignée de basilic

- 1 poignée de pommes séchées

- 1 poignée de vers à soie séchés

- 1 fromage de chèvre frais

- 4 carottes

- sel et poivre

- mini pinces à linge

 

Sous la marque "Inoveat", des menus seront bientôt disponibles sur notre site et une gamme de produits sera en vente en boutique dès le 1er Septembre 2016 !

Voir tous les articles
Laurent VEYET

S'inviter dans une cuisine d'un client c'est pour moi la plus belle preuve de confiance. Depuis 19 ans, c'est toujours un grand plaisir que de participer au succès de vos plus beaux moments en famille ainsi que vos repas d'affaires.

Répondre >

Votre avis nous intéresse!

Vous avez des commentaires,
des avis, des suggestions,
un message à nous transmettre, des idées?

Chef Service est soucieux de la qualité de ses prestations et de la satisfaction de ses clients. Laissez-nous votre commentaire pour que nous puissions toujours vous apporter plus!

vous aimerez probablement

 Processus en cours...